A street in central Burgas on a bright day

Риба, mehanas та кава

Ми не публікуємо рейтинг ресторанів, у яких не їли цього сезону. Далі йде опис того, як насправді влаштований прийом їжі в Burgas, а також короткий список місць, які достовірно існують, кожне з посиланням на власний сайт. Цінові діапазони — це наші оцінки, а не тарифи.

Що замовити

Смажена шпрота (tsatsa)
Дрібна чорноморська риба, обвалена в борошні та смажена цілком, їдять руками та з лимоном. Пивна закуска узбережжя.
Смажена ставрида або скумбрія
Ціла риба з гриля лише з сіллю. Запитайте, що було сьогодні вранці.
Мідії у білому вині
Вирощені за кілька кілометрів вгору по цій затоці. Дешево, швидко, дуже смачно з хлібом.
Шопський салат
Помідори, огірки, перець і замет тертого білого сиру. Замовляйте його першим, завжди.
Каварма
Глиняний горщик з тушкованим м'ясом, цибулею та перцем — те, що ви замовляєте, коли змінюється погода.
Баниця та айран
Листкова сирна випічка з солоним йогуртовим напоєм. Сніданок за ціною приблизно кави.

Куди піти на вечерю

Вулиця Богориді та пішохідний центр

Головна пішохідна вісь від вокзалу до моря повністю заповнена терасами. Найвищий оборот, найбільше англійської в меню, ціни на крок вищі, ніж на бічних вуличках. Найкраще для швидкого, безпечного прийому їжі між шоу.

Край Приморського парку

Кафе та ресторани вздовж парку, деякі з видом на затоку. Ви платите за краєвид; краще випийте кави, а не повну вечерю, якщо ви рахуєте гроші.

Старі вулиці за Александровською

За два квартали вглиб ціни падають, а кухні стають більш болгарськими. Тут варто шукати механу — таверну з глиняними горщиками, ракією та без ламінованого фотоменю.

Кава

Болгарія серйозно ставиться до кави і пропонує її дешево: еспресо у віконці «на винос» коштує частку західноєвропейських цін, а спеціалізовані обсмажувальні компанії з'явилися в центрі. Будь-яке місце під назвою sladkarnitsa — це кондитерська — ідіть туди за тортом об 11 ранку, як усі інші.

Місця, які існують, зі своїми сайтами

  • Daliana
    Фото: ДалянаПрацює на Google

    Seafood restaurant · Mid-range

    Daliana

    Рибна кухня з власним закладом та меню — прямий вибір, коли ви хочете улов, а не краєвид.

    Їхній сайт
  • La Flor Bar & Grill
    Фото: La Flor Bar & Grill BurgasПрацює на Google

    Bar and grill · Mid-range

    La Flor Bar & Grill

    Гриль та барна їжа, працює допізна — зручно після шоу, коли інші кухні вже закрилися.

    Їхній сайт
  • Romance Pizza
    Фото: Romance PizzaПрацює на Google

    Pizza · Cheap

    Romance Pizza

    Місцева мережа піцерій з кількома філіями по всьому місту, включаючи одну біля парку Slaveykov.

    Їхній сайт
  • Dabov Specialty Coffee
    Фото: Petya DzhingarskaПрацює на Google

    Specialty coffee · Cheap

    Dabov Specialty Coffee

    Бурзький бар болгарського спеціалізованого обсмажувача — фільтр та еспресо з зерен, обсмажених у країні, а не суміш мережі.

  • New World Coffee
    Фото: New Coffee WorldПрацює на Google

    Coffee bar · Cheap

    New World Coffee

    Невеликий міський кав'ярня для справжнього еспресо за столиком між шоу, а не біля віконця «на винос».

  • Nedelya
    Фото: Dajo HeinПрацює на Google

    Bakery and pastry · Cheap

    Nedelya

    Болгарський кондитерський дім з магазином у Бургасі — торт шматочками об одинадцятій ранку, як це прийнято в місті.

  • Sladki Mechti
    Фото: Сладки Мечти БургасПрацює на Google

    Bakery and pastry · Cheap

    Sladki Mechti

    Місцева sladkarnitsa з власним сайтом: торти, тарти та солодкий фінал болгарського столу.

    Їхній сайт

Оплата та чайові

Округлення вгору, або близько десяти відсотків, є нормою в ресторанах з обслуговуванням за столом. Оплата карткою є стандартною в центрі; тримайте кілька монет для пляжного кіоску.

Hotel, food and daily-budget ranges are our own estimates from published rates, not official tariffs. Fares and the currency rate are cited.