ESC Burgas2027
The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Фото: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Відкрийте для себе Bulgaria

Бургас – місто-господар, але околиці – причина залишитися на тиждень довше: два гірські хребти, найстаріше золото на землі, римські театри, що досі використовуються, та виноград, який не росте більше ніде.

The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Фото: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Гори

Rila, Pirin, Rhodopes — три години від моря

  • The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
    Сім Rila озерКаскад льодовикових озер над 2100 м, пройдений за один день від підйомника Pionerska.
  • The striped arcades of Rila Monastery
    Rila MonasteryНайбільший монастир Болгарії, внесений до списку ЮНЕСКО, смугасті аркади під хребтом Rila.
  • Snow on Vihren and Kutelo in the Pirin mountains
    Vihren, PirinДруга за висотою вершина країни, мармур і сніг до середини літа, над Bansko.
  • The Wonderful Bridges rock arch in the Rhodopes
    Чудові мостиДві природні скельні арки, висічені загубленою річкою в західних Rhodopes.
Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
Фото: Neven Myst / UnsplashUnsplash License

Чорне море

Старовинні міста, широкі піщані пляжі та скелі на півночі

The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
Фото: Izvora / Wikimedia CommonsPublic domain

Фракійці

Золото, гробниці та найдавніші оброблені скарби на землі

  • The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
    Гробниця KazanlakРозписні фрески IV століття до нашої ери в Долині фракійських царів.
  • The bronze head of Seuthes III from the Golyama Kosmatka tomb
    Seuthes IIIБронзова голова з Golyama Kosmatka, портрет фракійського царя.
  • Gold from the Varna necropolis, 4600–4200 BC
    Золото VarnaНайстаріший у світі золотий скарб, похований на узбережжі близько 4500 року до нашої ери.
  • The rock-cut city of Perperikon in the Rhodopes
    PerperikonЦіле місто, висічене в скелі східних Rhodopes.
The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
Фото: Dennis G. Jarvis / Wikimedia CommonsCC BY-SA 2.0

Римляни

Театри, форуми та термальні лазні, які досі використовуються

  • The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
    Театр PhilippopolisРимський театр Plovdiv, II століття, досі приймає концерти.
  • The brick vaults of the Roman baths in Varna
    Римські терми, VarnaНайбільші римські терми на Балканському півострові.
  • The Roman forum of Augusta Traiana lit at night in Stara Zagora
    Augusta TraianaФорум Stara Zagora, освітлений вночі посеред міста.
  • The 4th-century St George Rotunda in central Sofia
    Ротонда Святого ГеоргіяНайстаріша будівля Sofia, цегляна ротонда IV століття.
The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
Фото: kirichkov / Wikimedia CommonsCC BY-SA 3.0

Вино

Mavrud, melnik та rubin — сорти винограду, що не ростуть ніде більше

  • The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
    МелникСело піщаних скель і погребів, батьківщина широколистого винограду Мелник.
  • The eroded sandstone pyramids above Melnik
    Піраміди МелникВивітрені піщані вежі над виноградниками, найкраще виглядають на заході сонця.
  • Glasses of Bulgarian rakia on a table
    РакіяФруктова горілка, яку подають перед їжею, а не після.
  • Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
    Білі вина Чорного моряНа узбережжі навколо Бургаса вирощують шардоне та трамінер у морському кліматі.
A Bulgarian table: grilled meat, garnish and lyutenitsa
Фото: EvelinaRibarova / Wikimedia CommonsCC BY-SA 4.0

Кухня

Як насправді виглядає болгарський стіл

  • A shopska salad under grated white cheese
    Шопський салатПомідори, огірки та перець під шапкою білого сиру.
  • A coiled banitsa fresh from the oven
    БаницяЗгорнуте тісто філо з солоним сиром та яйцем, їдять теплим на сніданок.
  • Grilled kebapche on a plate
    КебапчеРубане м'ясо, смажене на вугіллі — стандартне замовлення в будь-якій гриль-закусочній.
  • A bowl of lyutenitsa with peppers
    ЛютеницяРеліш з печеного перцю та помідорів, закручений у банки щоосені.

Відстані чесні: гори розташовані за три-п'ять годин їзди від узбережжя, краще для ночівлі, ніж для одноденної поїздки. Усі прибережні зупинки знаходяться в межах дев'яноста хвилин від Бургаса.