- Smażona szprotka (tsatsa)
- Małe ryby z Morza Czarnego, panierowane w mące i smażone w całości, jedzone palcami z cytryną. Piwna przekąska wybrzeża.
- Grillowany sardel lub makrela
- Całe ryby z grilla, tylko z solą. Zapytaj, co przypłynęło tego ranka.
- Małże w białym winie
- Hodowane kilka kilometrów w górę tej zatoki. Tanie, szybkie, bardzo dobre z chlebem.
- Sałatka szopska
- Pomidor, ogórek, papryka i zaspa tartego białego sera. Zamów ją najpierw, zawsze.
- Kawarma
- Gliniany garnek wolno gotowanego mięsa, cebuli i papryki — to, co zamawiasz, gdy zmieni się wiatr.
- Banica i ajran
- Puszyste ciasto serowe z solonym napojem jogurtowym. Śniadanie za mniej więcej cenę kawy.