- Pržena papalinica (tsatsa)
- Mala crnomorska riba, uvaljana u brašno i pržena cijela, jede se prstima s limunom. Pivska grickalica na obali.
- Pečena plava riba ili skuša
- Cijela riba s roštilja samo sa soli. Pitajte što je tog jutra stiglo.
- Dagnje u bijelom vinu
- Uzgojene nekoliko kilometara uz ovaj zaljev. Jeftino, brzo, vrlo dobro s kruhom.
- Šopska salata
- Rajčica, krastavac, paprika i snježni pokrov ribanog bijelog sira. Naručite je prvu, uvijek.
- Kavarma
- Glina posuda sporo kuhanog mesa, luka i paprike — ono što naručite kad se vjetar okrene.
- Banitsa i ayran
- Lisnato sirno pecivo sa slanim jogurtnim napitkom. Doručak za otprilike cijenu kave.