ESC Burgas2027
The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Kuva: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Löydä Bulgaria

Burgas on isäntäkaupunki, mutta ympäröivä maa on syy jäädä viikoksi pidempään: kaksi vuorijonoa, maapallon vanhinta kultaa, edelleen käytössä olevia roomalaisia teattereita ja viinirypäleitä, joita kasvatetaan vain täällä.

The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Kuva: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Vuoret

Rila, Pirin, Rhodopes – kolmen tunnin ajomatkan päässä mereltä

  • The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
    Seitsemän Rila-järveäYli 2 100 metrin korkeudessa sijaitsevien jäätikköjärvien portaat, jotka voi kulkea yhden päivän aikana Pionerska-hissiltä.
  • The striped arcades of Rila Monastery
    Rilan luostariBulgarian suurin luostari, UNESCO-kohde, raidalliset arkadit Rila-harjanteen alla.
  • Snow on Vihren and Kutelo in the Pirin mountains
    Vihren, PirinMaan toiseksi korkein huippu, marmoria ja lunta pitkälle kesään asti, Banskosta ylöspäin.
  • The Wonderful Bridges rock arch in the Rhodopes
    Ihmeelliset sillatKaksi luonnonkivikaarta, jotka kadonnut joki on kaivertanut läntisillä Rhodopes-vuorilla.
Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
Kuva: Neven Myst / UnsplashUnsplash License

Mustameri

Vanhoja kaupunkeja, leveitä hiekkarantoja ja kallioita pohjoiseen

The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
Kuva: Izvora / Wikimedia CommonsPublic domain

Traakialaiset

Kultaa, hautoja ja vanhimpia työstettyjä aarteita maan päällä

  • The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
    Kazanlakin hautaMaalattuja 300-luvun eaa. freskoja Traakialaisten kuninkaiden laaksossa.
  • The bronze head of Seuthes III from the Golyama Kosmatka tomb
    Seuthes IIIPronssipää Golyama Kosmatkasta, traakialaisen kuninkaan muotokuva.
  • Gold from the Varna necropolis, 4600–4200 BC
    Varnan kultaMaailman vanhin kulta-aarre, haudattu rannikolle noin 4 500 eaa.
  • The rock-cut city of Perperikon in the Rhodopes
    PerperikonKoko kaupunki kaiverrettuna itäisten Rhodopes-vuorten kalliioon.
The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
Kuva: Dennis G. Jarvis / Wikimedia CommonsCC BY-SA 2.0

Roomalaiset

Yhä käytössä olevia teattereita, foorumeita ja termejä

  • The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
    Philippopoliksen teatteriPlovdivin roomalainen teatteri, 100-luvulta, isännöi yhä konsertteja.
  • The brick vaults of the Roman baths in Varna
    Roomalaiset thermit, VarnaBalkanin niemimaan suurimmat roomalaiset kylpylät.
  • The Roman forum of Augusta Traiana lit at night in Stara Zagora
    Augusta TraianaStara Zagoran foorumi, valaistu yöllä keskellä kaupunkia.
  • The 4th-century St George Rotunda in central Sofia
    Pyhän Yrjön RotundaSofian vanhin rakennus, 300-luvun tiilirotunda.
The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
Kuva: kirichkov / Wikimedia CommonsCC BY-SA 3.0

Viini

Mavrud, melnik ja rubin – rypälelajikkeita, joita kasvaa vain täällä

  • The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
    MelnikKylä, jossa on hiekkakallioita ja kellareita, ja leveälehtisen melnik-rypäleen koti.
  • The eroded sandstone pyramids above Melnik
    Melnikin pyramiditRapautuneet hiekkakivitornit viinitarhojen yllä, parhaimmillaan hämärässä.
  • Glasses of Bulgarian rakia on a table
    RakiaHedelmäviinaa, joka tarjoillaan ennen ateriaa eikä sen jälkeen.
  • Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
    Mustanmeren valkoviinitBurgasin rannikolla kasvatetaan chardonnayta ja tramineria merellisessä ilmastossa.
A Bulgarian table: grilled meat, garnish and lyutenitsa
Kuva: EvelinaRibarova / Wikimedia CommonsCC BY-SA 4.0

Keittiö

Miltä bulgarialainen pöytä todella näyttää

  • A shopska salad under grated white cheese
    Shopska saladTomaattia, kurkkua ja paprikaa valkoisen juuston lumikinoksen alla.
  • A coiled banitsa fresh from the oven
    BanitsaKierteistä filoa suolajuustolla ja kananmunalla, syödään lämpimänä aamiaiseksi.
  • Grilled kebapche on a plate
    KebapcheJauhelihaa hiilloksella grillattuna – oletustilaus missä tahansa grillissä.
  • A bowl of lyutenitsa with peppers
    LyutenitsaPaahdettua paprika- ja tomaattisäilykettä, purkitetaan joka syksy.

Etäisyydet ovat rehellisiä: vuoristoon on kolmesta viiteen tunnin ajomatka rannikolta, parasta yön yli -matkana pikemmin kuin päiväretkenä. Rannikon pysähdyspaikat ovat kaikki alle yhden ja puolen tunnin ajomatkan päässä Burgasista.