A street in central Burgas on a bright day

Pescado, mehanas y café

No publicamos un ranking de restaurantes en los que no hemos comido esta temporada. Lo que sigue es cómo funciona realmente salir a comer en Burgas, además de una breve lista de lugares que existen de forma verificable, cada uno con un enlace a su propio sitio. Las bandas de precios son nuestras estimaciones, no tarifas.

Qué pedir

Espadín frito (tsatsa)
Pescado pequeño del Mar Negro, enharinado y frito entero, se come con los dedos y limón. El tentempié de cerveza de la costa.
Pescado azul o caballa a la parrilla
Pescado entero a la parrilla solo con sal. Pregunta qué llegó esa mañana.
Mejillones al vino blanco
Cultivados a pocos kilómetros de esta bahía. Baratos, rápidos, muy buenos con pan.
Shopska salad
Tomate, pepino, pimiento y un montón de queso blanco rallado. Pídelo primero, siempre.
Kavarma
Una cazuela de barro de carne, cebolla y pimientos cocidos a fuego lento — lo que pides cuando el viento cambia.
Banitsa y ayran
Un hojaldre de queso con una bebida de yogur salado. Desayuno por el precio de un café.

Dónde pasear para cenar

Calle Bogoridi y el centro peatonal

El eje peatonal principal desde la estación hacia el mar está bordeado de terrazas de principio a fin. Mayor rotación, más inglés en los menús, precios un poco más altos que en las calles laterales. Lo mejor para una comida rápida y segura entre espectáculos.

El borde del Jardín del Mar

Cafeterías y restaurantes a lo largo del parque, varios con la bahía enfrente. Pagas por la vista; toma un café en lugar de una cena completa si estás contando el dinero.

Las calles antiguas detrás de Aleksandrovska

Dos manzanas tierra adentro, los precios bajan y las cocinas se vuelven más búlgaras. Aquí es donde buscar una mehana — una taberna con cazuelas de barro, rakia y sin menú laminado con fotos.

Café

Bulgaria se toma el café en serio y de forma económica: un espresso en una ventanilla para llevar es una fracción de los precios de Europa occidental, y los tostadores de especialidad han llegado al centro. Cualquier cosa llamada sladkarnitsa es una pastelería — ve allí a por tarta a las 11 de la mañana como todos los demás.

Lugares que existen, con sus propios sitios web

  • Daliana
    Foto: ДалянаDesarrollado por Google

    Seafood restaurant · Mid-range

    Daliana

    Una cocina de pescado con su propio sitio y menú — la opción sencilla cuando quieres el pescado fresco en lugar de una vista.

    Su sitio web
  • La Flor Bar & Grill
    Foto: La Flor Bar & Grill BurgasDesarrollado por Google

    Bar and grill · Mid-range

    La Flor Bar & Grill

    Comida de parrilla y bar, abierto hasta tarde — útil después de un espectáculo cuando las cocinas de otros lugares ya han cerrado.

    Su sitio web
  • Romance Pizza
    Foto: Romance PizzaDesarrollado por Google

    Pizza · Cheap

    Romance Pizza

    Una cadena de pizzerías local con varias sucursales en la ciudad, incluida una junto al parque Slaveykov.

    Su sitio web
  • Dabov Specialty Coffee
    Foto: Petya DzhingarskaDesarrollado por Google

    Specialty coffee · Cheap

    Dabov Specialty Coffee

    El bar de Burgas del tostador de especialidad búlgaro — café de filtro y espresso de granos tostados en el país, no una mezcla de cadena.

  • New World Coffee
    Foto: New Coffee WorldDesarrollado por Google

    Coffee bar · Cheap

    New World Coffee

    Una pequeña cafetería urbana para un espresso tranquilo entre espectáculos, en lugar de una ventanilla para llevar.

  • Nedelya
    Foto: Dajo HeinDesarrollado por Google

    Bakery and pastry · Cheap

    Nedelya

    Una pastelería búlgara con una tienda en Burgas — tarta por porciones a las once de la mañana, como lo hace la ciudad.

  • Sladki Mechti
    Foto: Сладки Мечти БургасDesarrollado por Google

    Bakery and pastry · Cheap

    Sladki Mechti

    Una sladkarnitsa local con su propio sitio: tartas, pasteles y el lado dulce de la mesa búlgara.

    Su sitio web

Pagar y dar propina

Redondear, o aproximadamente un diez por ciento, es normal en un restaurante con servicio de mesa. El pago con tarjeta es estándar en el centro; guarda algunas monedas para un quiosco de playa.

Hotel, food and daily-budget ranges are our own estimates from published rates, not official tariffs. Fares and the currency rate are cited.