ESC Burgas2027
The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Foto: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Bulgarien entdecken

Burgas ist die Gastgeberstadt, aber das Umland ist der Grund, eine Woche länger zu bleiben: zwei Gebirgsketten, das älteste Gold der Erde, noch genutzte römische Theater und Rebsorten, die nirgendwo sonst angebaut werden.

The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Foto: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Die Berge

Rila, Pirin, die Rhodopen – drei Stunden vom Meer entfernt

  • The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
    Sieben Rila-SeenEine Treppe von Gletscherseen über 2.100 m, an einem einzigen Tag vom Pionerska-Lift aus begehbar.
  • The striped arcades of Rila Monastery
    Rila-KlosterBulgariens größtes Kloster, UNESCO-gelistet, gestreifte Arkaden unter dem Rila-Gebirgskamm.
  • Snow on Vihren and Kutelo in the Pirin mountains
    Vihren, PirinDer zweithöchste Gipfel des Landes, Marmor und Schnee bis weit in den Sommer hinein, oberhalb von Bansko.
  • The Wonderful Bridges rock arch in the Rhodopes
    Die WunderbrückenZwei natürliche Felsbögen, geformt von einem verschwundenen Fluss in den westlichen Rhodopen.
Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
Foto: Neven Myst / UnsplashUnsplash License

Das Schwarze Meer

Alte Städte, weite Sandstrände und die Klippen im Norden

The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
Foto: Izvora / Wikimedia CommonsPublic domain

Die Thraker

Gold, Gräber und der älteste bearbeitete Schatz der Erde

  • The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
    Grab von KazanlakBemalte Fresken aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. im Tal der Thrakischen Könige.
  • The bronze head of Seuthes III from the Golyama Kosmatka tomb
    Seuthes IIIDer Bronzekopf aus Golyama Kosmatka, ein Porträt eines thrakischen Königs.
  • Gold from the Varna necropolis, 4600–4200 BC
    Varna-GoldDer älteste Goldschatz der Welt, um 4.500 v. Chr. an der Küste vergraben.
  • The rock-cut city of Perperikon in the Rhodopes
    PerperikonEine ganze Stadt, in den Fels der östlichen Rhodopen gehauen.
The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
Foto: Dennis G. Jarvis / Wikimedia CommonsCC BY-SA 2.0

Die Römer

Theater, Foren und noch heute genutzte Thermalbäder

  • The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
    Theater von PhilippopolisPlovdivs römisches Theater, 2. Jahrhundert, das immer noch Konzerte veranstaltet.
  • The brick vaults of the Roman baths in Varna
    Römische Thermen, VarnaDie größten römischen Bäder auf der Balkanhalbinsel.
  • The Roman forum of Augusta Traiana lit at night in Stara Zagora
    Augusta TraianaDas Forum von Stara Zagora, nachts in der Mitte der Stadt beleuchtet.
  • The 4th-century St George Rotunda in central Sofia
    St.-Georgs-RotundeSofias ältestes Gebäude, eine Ziegelrotunde aus dem 4. Jahrhundert.
The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
Foto: kirichkov / Wikimedia CommonsCC BY-SA 3.0

Der Wein

Mavrud, Melnik und Rubin – Rebsorten, die nirgendwo sonst angebaut werden

  • The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
    MelnikEin Dorf aus Sandfelsen und Kellern, Heimat der breitblättrigen Rebsorte Melnik.
  • The eroded sandstone pyramids above Melnik
    Die Melnik-PyramidenErodierte Sandsteintürme über den Weinbergen, am besten in der Abenddämmerung.
  • Glasses of Bulgarian rakia on a table
    RakiaObstbrand, wird vor dem Essen serviert, nicht danach.
  • Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
    Schwarzmeer-WeineAn der Küste um Burgas wachsen Chardonnay und Traminer in einem maritimen Klima.
A Bulgarian table: grilled meat, garnish and lyutenitsa
Foto: EvelinaRibarova / Wikimedia CommonsCC BY-SA 4.0

Die Küche

Wie ein bulgarischer Tisch tatsächlich aussieht

  • A shopska salad under grated white cheese
    Shopska-SalatTomate, Gurke und Paprika unter einer Schneedecke aus weißem Käse.
  • A coiled banitsa fresh from the oven
    BanitsaGerollter Filoteig mit Salzlakenkäse und Ei, warm zum Frühstück gegessen.
  • Grilled kebapche on a plate
    KebapcheHackfleisch vom Holzkohlegrill — die Standardbestellung in jedem Grillrestaurant.
  • A bowl of lyutenitsa with peppers
    LyutenitsaRelish aus gerösteter Paprika und Tomate, jeden Herbst eingemacht.

Entfernungen sind ehrlich: Die Berge sind drei bis fünf Autostunden von der Küste entfernt, besser als Übernachtung denn als Tagesausflug. Die Küstenorte sind alle innerhalb von neunzig Minuten von Burgas erreichbar.