ESC Burgas2027
The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Foto: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Avasta Bulgaaria

Burgas on võõrustajalin, kuid seda ümbritsev maa on põhjus, miks peatuda nädal aega kauem: kaks mäeahelikku, vanim kuld maa peal, endiselt kasutusel olevad Rooma teatrid ja viinamarjad, mida kusagil mujal ei kasvatata.

The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Foto: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Mäed

Rila, Pirin, Rodopeed — kolme tunni kaugusel merest

  • The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
    Seitse Rila järveJääjärvede trepp üle 2100 m, läbitav ühe päevaga Pionerska liftist.
  • The striped arcades of Rila Monastery
    Rila kloosterBulgaaria suurim klooster, UNESCO maailmapärandi nimistus, triibulised arkaadid Rila mäeaheliku all.
  • Snow on Vihren and Kutelo in the Pirin mountains
    Vihren, PirinRiigi kõrguselt teine tipp, marmor ja lumi südasuveni, Banskost kõrgemal.
  • The Wonderful Bridges rock arch in the Rhodopes
    Imelised silladKaks looduslikku kaljukaart, mille on raiunud kadunud jõgi Lääne-Rodopeedes.
Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
Foto: Neven Myst / UnsplashUnsplash License

Must meri

Vanad linnad, laiad liivarannad ja kaljud põhjas

The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
Foto: Izvora / Wikimedia CommonsPublic domain

Traaklased

Kuld, hauakambrid ja vanim töödeldud aare maa peal

  • The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
    Kazanlăki haudVärvitud 4. sajandi eKr freskod Traakia kuningate orus.
  • The bronze head of Seuthes III from the Golyama Kosmatka tomb
    Seuthes IIIPronksist pea Golyama Kosmatkast, Traakia kuninga portree.
  • Gold from the Varna necropolis, 4600–4200 BC
    Varna kuldMaailma vanim kullaaare, maetud rannikul umbes 4500 eKr.
  • The rock-cut city of Perperikon in the Rhodopes
    PerperikonTerve linn raiutud Ida-Rodopeede kaljudesse.
The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
Foto: Dennis G. Jarvis / Wikimedia CommonsCC BY-SA 2.0

Roomlased

Teatrid, foorumid ja termid, mis on veel kasutusel

  • The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
    Philippopolise teaterPlovdivi Rooma teater, 2. sajand, kus endiselt toimuvad kontserdid.
  • The brick vaults of the Roman baths in Varna
    Rooma termid, VarnaBalkani poolsaare suurimad Rooma termid.
  • The Roman forum of Augusta Traiana lit at night in Stara Zagora
    Augusta TraianaStara Zagora foorum, öösel valgustatud linna keskel.
  • The 4th-century St George Rotunda in central Sofia
    Püha Georgi rotundaSofia vanim hoone, 4. sajandi tellistest rotunda.
The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
Foto: kirichkov / Wikimedia CommonsCC BY-SA 3.0

Vein

Mavrud, Melnik ja Rubin — viinamarjad, mida mujal ei kasvatata

  • The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
    MelnikLiivakaljude ja keldrite küla, laialehelise Melniku viinamarja kodu.
  • The eroded sandstone pyramids above Melnik
    Melniku püramiididErodeerunud liivakivist tornid viinamarjaistanduste kohal, parim vaade videviku ajal.
  • Glasses of Bulgarian rakia on a table
    RakiaPuuviljabrändi, mis valatakse ette enne sööki, mitte pärast seda.
  • Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
    Musta mere valged veinidBurgase ümbruse rannik kasvab merelises kliimas chardonnay'd ja tramineri.
A Bulgarian table: grilled meat, garnish and lyutenitsa
Foto: EvelinaRibarova / Wikimedia CommonsCC BY-SA 4.0

Köök

Mille moodi näeb Bulgaaria laud tegelikult välja

  • A shopska salad under grated white cheese
    Šopska salatTomat, kurk ja paprika valge juustu lumelaviini all.
  • A coiled banitsa fresh from the oven
    BanitsaKäsitsi rullitud filotainas soolveejuustu ja munaga, süüakse soojalt hommikusöögiks.
  • Grilled kebapche on a plate
    KebapcheHakkliha grillitud söel – standardtellimus igas grillirestoranis.
  • A bowl of lyutenitsa with peppers
    LyutenitsaRöstitud pipra- ja tomatirelish, purkidesse pandud igal sügisel.

Kaugused on ausad: mäed asuvad rannikust kolme kuni viie tunni autosõidu kaugusel, sobivad pigem ööbimisega kui päevareisiks. Rannikupeatused on kõik Burgasest üheksakümne minuti kaugusel.