ESC Burgas2027
The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Fotografija: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Odkrijte Bulgaria

Burgas je gostujoče mesto, a dežela okoli njega je razlog, da ostanete teden dni dlje: dve gorovji, najstarejše zlato na Zemlji, rimska gledališča, ki so še v uporabi, in grozdje, ki ga ne gojijo nikjer drugje.

The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Fotografija: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Gore

Rila, Pirin, Rodopi — tri ure od morja

  • The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
    Sedem Rilskih jezerStopnice ledeniških jezer nad 2.100 m, prehojene v enem dnevu od žičnice Pionerska.
  • The striped arcades of Rila Monastery
    Rilski samostanNajvečji bolgarski samostan, na Unescovem seznamu, progaste arkade pod Rilskim grebenom.
  • Snow on Vihren and Kutelo in the Pirin mountains
    Vihren, PirinDrugi najvišji vrh države, marmor in sneg dolgo v poletje, nad Banskim.
  • The Wonderful Bridges rock arch in the Rhodopes
    Čudoviti mostoviDva naravna skalna loka, izklesana ob reki, ki je izginila, v zahodnih Rodopih.
Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
Fotografija: Neven Myst / UnsplashUnsplash License

Črno morje

Stara mesta, širok pesek in pečine na severu

The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
Fotografija: Izvora / Wikimedia CommonsPublic domain

Tračani

Zlato, grobnice in najstarejši obdelani zaklad na Zemlji

  • The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
    Grobnica KazanlakPoslikane freske iz 4. stoletja pr. n. št. v Dolini tračanskih kraljev.
  • The bronze head of Seuthes III from the Golyama Kosmatka tomb
    Seuthes IIIBronasta glava iz Golyame Kosmatke, portret tračanskega kralja.
  • Gold from the Varna necropolis, 4600–4200 BC
    Varnsko zlatoNajstarejši zaklad zlata na svetu, zakopan na obali okoli leta 4500 pr. n. št.
  • The rock-cut city of Perperikon in the Rhodopes
    PerperikonCelo mesto, vklesano v skalo vzhodnih Rodopov.
The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
Fotografija: Dennis G. Jarvis / Wikimedia CommonsCC BY-SA 2.0

Rimljani

Gledališča, forumi in termalna kopališča, ki so še v uporabi

  • The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
    Gledališče v PhilippopolisuPlovdivsko rimsko gledališče, iz 2. stoletja, ki še vedno gosti koncerte.
  • The brick vaults of the Roman baths in Varna
    Rimske terme, VarnaNajvečja rimska kopališča na Balkanskem polotoku.
  • The Roman forum of Augusta Traiana lit at night in Stara Zagora
    Augusta TraianaForum Stare Zagore, ponoči osvetljen sredi mesta.
  • The 4th-century St George Rotunda in central Sofia
    Rotunda sv. JurijaNajstarejša stavba Sofije, opečna rotunda iz 4. stoletja.
The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
Fotografija: kirichkov / Wikimedia CommonsCC BY-SA 3.0

Vino

Mavrud, melnik in rubin — grozdje, ki ne raste nikjer drugje

  • The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
    MelnikVasica peščenih sten in kleti, domovina širokolistne trte melnik.
  • The eroded sandstone pyramids above Melnik
    Melniške piramideErodirani peščenjakovi stolpi nad vinogradi, najlepši ob mraku.
  • Glasses of Bulgarian rakia on a table
    RakiaSadno žganje, postreženo pred obrokom in ne po njem.
  • Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
    Črnomorska bela vinaOb obali okoli Burgasa se v pomorskem podnebju goji chardonnay in traminer.
A Bulgarian table: grilled meat, garnish and lyutenitsa
Fotografija: EvelinaRibarova / Wikimedia CommonsCC BY-SA 4.0

Kuhinja

Kako je videti prava bolgarska miza

  • A shopska salad under grated white cheese
    Šopska solataParadižnik, kumare in paprika pod snežno odejo belega sira.
  • A coiled banitsa fresh from the oven
    BanitsaZvite plasti testa filo s slanim sirom in jajcem, toplo uživano za zajtrk.
  • Grilled kebapche on a plate
    KebapcheMleto meso, pečeno na oglju — privzeto naročilo v vsaki žar restavraciji.
  • A bowl of lyutenitsa with peppers
    LyutenitsaRelish iz pečene paprike in paradižnika, shranjen v kozarce vsako jesen.

Razdalje so poštene: gore so od obale oddaljene tri do pet ur vožnje, najbolje za nočni izlet in ne za enodnevni izlet. Vse obalne postojanke so oddaljene manj kot devetdeset minut od Burgasa.