Dabov Specialty Coffee

Барот на бугарскиот специјализиран пржител во Бургас — филтер и еспресо од зрна пржени во земјата, а не бленд од синџир.

Бугарија има своја специјализирана сцена за пржење кафе, а ова е нејзината Бургаска испостава: зрна пржени во земјата, еспресо извлечено правилно, филтер ако побарате. По доцна ноќ во Морската градина, тоа е најкорисната адреса во центарот.

Кафето во Бугарија чини мал дел од цените во западна Европа, така што добра шолја овде не е расипништво — тоа е нормално утро.

Што да нарачате

• Еспресо, стоечки, како што го пие градот
• Филтер кафе ако сакате да го вкусите печењето, а не млекото