ESC Burgas2027
The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Ljósmynd: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Uppgötvaðu Bulgaria

Burgas er gestgjafaborgin, en landið í kringum hana er ástæðan til að dvelja viku lengur: tveir fjallgarðar, elsta gull jarðar, rómversk leikhús enn í notkun, og vínber sem vaxa hvergi annars staðar.

The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
Ljósmynd: Anthony Ganev / Wikimedia CommonsCC BY 3.0

Fjöllin

Rila, Pirin, Rhodopes — þriggja tíma akstur frá sjó

  • The Seven Rila Lakes seen from above the cirque
    Sjö RilavötninStigagangi jökulvatna fyrir ofan 2.100 m, gengin á einum degi frá Pionerska lyftunni.
  • The striped arcades of Rila Monastery
    RilaklaustriðStærsta klaustur Búlgaríu, á UNESCO-lista, röndóttar bogagöngur undir Rila-hryggnum.
  • Snow on Vihren and Kutelo in the Pirin mountains
    Vihren, PirinAnnar hæsti tindur landsins, marmari og snjór fram á sumar, fyrir ofan Bansko.
  • The Wonderful Bridges rock arch in the Rhodopes
    Hin undursamlegu brýrTveir náttúrulegir klettabogar mótaðir af týndri á í vestur-Rhodopes.
Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
Ljósmynd: Neven Myst / UnsplashUnsplash License

Svartahafið

Gamlar borgir, breiðar sandstrendur og klettar í norður

The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
Ljósmynd: Izvora / Wikimedia CommonsPublic domain

Þrakíubúar

Gull, grafir og elsti unnið fjársjóður á jörðu

  • The entrance to the Thracian tomb of Kazanlak
    Kazanlak-gröfinMáluð freskur frá 4. öld f.Kr. í Dal Thracian Kings.
  • The bronze head of Seuthes III from the Golyama Kosmatka tomb
    Seuthes IIIBronsmyndin frá Golyama Kosmatka, andlitsmynd af Thrakíukonungi.
  • Gold from the Varna necropolis, 4600–4200 BC
    Varna-gullElsti gullforði heims, grafinn við ströndina um 4.500 f.Kr.
  • The rock-cut city of Perperikon in the Rhodopes
    PerperikonHeil borg skorin inn í klett austur-Rhodopes.
The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
Ljósmynd: Dennis G. Jarvis / Wikimedia CommonsCC BY-SA 2.0

Rómverjar

Leikhús, torg og hitaböð enn í notkun

  • The Roman theatre of Philippopolis above Plovdiv
    Leikhús í PhilippopolisRómverskt leikhús Plovdiv, 2. öld, enn í notkun fyrir tónleika.
  • The brick vaults of the Roman baths in Varna
    Roman Thermae, VarnaStærstu rómversku böðin á Balkanskaganum.
  • The Roman forum of Augusta Traiana lit at night in Stara Zagora
    Augusta TraianaTorgið í Stara Zagora, lýst upp á kvöldin í miðri borginni.
  • The 4th-century St George Rotunda in central Sofia
    St George RotundaElsta bygging Soffíu, múrsteinsrótúnda frá 4. öld.
The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
Ljósmynd: kirichkov / Wikimedia CommonsCC BY-SA 3.0

Vínið

Mavrud, melnik og rubin — vínber ræktuð hvergi annars staðar

  • The wine village of Melnik under its sandstone cliffs
    MelnikÞorp með sandklettum og kjöllurum, heimili breiðblaða Melnik-þrúgunnar.
  • The eroded sandstone pyramids above Melnik
    Melnik-píramídarnirVeðraðir sandsteinsstólpar rísa yfir vínekrurnar, bestir í rökkrinu.
  • Glasses of Bulgarian rakia on a table
    RakiaÁvaxtabrennivín, hellt í glös fyrir matinn fremur en eftir.
  • Old houses above the water in Sozopol, south of Burgas
    SvartahafshvítvínÁ ströndinni í kringum Burgas eru ræktuð Chardonnay og Traminer í strandsvæðisloftslagi.
A Bulgarian table: grilled meat, garnish and lyutenitsa
Ljósmynd: EvelinaRibarova / Wikimedia CommonsCC BY-SA 4.0

Eldhúsið

Hvernig búlgarskt borð lítur í raun út

  • A shopska salad under grated white cheese
    Shopska salatTómatar, gúrka og paprika undir snjóskriðu af hvítum osti.
  • A coiled banitsa fresh from the oven
    BanitsaVafin filodeig með saltmeti osti og eggjum, borðað heitt í morgunmat.
  • Grilled kebapche on a plate
    KebapcheHakkað kjöt grillað yfir kolum — sjálfgefna pöntunin á hvaða grilli sem er.
  • A bowl of lyutenitsa with peppers
    LyutenitsaRistuð paprika og tómatarsalat, sett í krukkur á hverju hausti.

Fjarlægðir eru hreinar: fjöllin eru þriggja til fimm tíma akstursfjarlægð frá ströndinni, best sem næturgisting frekar en dagsferð. Strandstaðirnir eru allir innan nítíu mínútna frá Burgas.